Søg
Menu
Fav.
Favoritter
0 Kurv

Din indkøbskurv er tom

× Bliv medlem og få kontante fordele, hver gang du handler hos Aarstiderne. 

Hellefisk med citron, asparges og radiser

Hellefisk med citron, asparges og radiser

Opskrift

4 personer

Ingredienser

  • 600 g hellefisk i filet
  • sort peber
  • 1 spsk. olivenolie
  • 1, saft og fintrevet skal citron
  • 1 bundt radiser
  • Havsalt
  • 1 bundt, evt. mynte dild
  • 1 bundt asparges

Sådan gør du

Klargør hellefisken, skær den i tynde skrå skiver med så stor overflade som muligt. Mariner og krydr fisken med citronsaft, salt og peber, og lad den trække i en halv time. Opvarm ovnen til 150 grader, bag fisken i 3-5 minutter og lad den trække færdig. Syren fra citronen har fortilberedt fisken, derfor den korte bagetid. Skær asparges og radiser i så tynde skiver som muligt, vend sammen med fintsnittede krydderurter, citrusskal og olivenolie, og smag til. Server hellefisken og aspargessalaten med kogte nye kartofler.
Idékassen
-