Søg
Menu
Fav.
Favoritter

Hestebønneri pecorino og hvidløg

Hestebønneri pecorino og hvidløg

Opskrift

4 personer

Ingredienser

Sådan gør du

Bælg hestebønnerne som almindelige ærter. Kom dem i en sautøse med lidt vand, timian, olivenolie, salt og peber. Damp dem under låg i ca. 2 minutter. Imens skæres tomaterne i tynde skiver, som anrettes på et fad. Krydr disse med salt og peber. Dryp med rigeligt citron. Anret de møre bønner over tomaterne og server dem med skiver af pecorinoost eller bøffelmælksmozzarellaost.
-