Søg
Menu
Fav.
Favoritter
0 Kurv

Din indkøbskurv er tom

×

Bliv medlem af Aarstiderne Plus og få kontante fordele, hver gang du handler hos Aarstiderne.

Kylling med skåret rosenkål, bacon og peanutbutter

Kylling med skåret rosenkål, bacon og peanutbutter

Opskrift

4 personer

Ingredienser

  • 2 kyllingebryst
  • 80 g bacon
  • 300 g rosenkål
  • 1 spsk. olivenolie
  • 1 skalotteløg
  • ½-1 rød chili
  • Saft af 1 lime
  • 3 dl yoghurt naturel 10%
  • 2 spsk. peanutbutter
  • Saft af 1 citron
  • 1 tsk. fiskesauce
  • Havsalt og sort peber

Sådan gør du

Wok
Skær kyllingebryst og bacon i strimler. Varm en wok op og kom baconen i, og steg dem gyldne, tilsæt kyllingebrystet og steg det med 2-3 minutter. Tag kødet op af wokken.Skær de rensede rosenkål i tynde flager gennem stokken og rist dem i wokken i en smule olivenolie. Når de er let gyldne, tilsættes peberfrugter i store strimler, og det hele svinges sammen. Tilsæt fintsnittet skalotteløg og hakket chili renset for kerner. Sving kylling og bacon i. Dryp med lime- eller citronsaft og krydr med salt og peber. 

Yoghurtdip
Rør 1 spsk. yoghurt ud med peanutbutter, som efterfølgende røres med citronsaft og fishsauce. Rør resten af yoghurten i og servér til kyllingeretten. 

Idékassen
-