Kyllingelår med ærter Francaise
Opskrift
2 personer
Ingredienser
Sådan gør du
Slankekassen 2 pers/5 dage
Uge 3813 . Dag 3
Kyllingelår
Tænd ovnen på 200 grader.
Del kyllingelårene i over- og underlår, i leddet. Læg dem i et ovnfast fad og drys med salt og sort peber. Sæt fadet i ovnen og bag dem gyldne og gennemstegte i ca. 40 minutter.
Grønt
Pil løg og hvidløg og hak begge fint.
Skær spidskålen i tynde både, ned gennem stokken, så de stadig hænger sammen.
Skur gulerødderne og skyl agurken, skær dem i stave og server dem som gnavegrønt.
Ærter Francaise
Udrør bouillonen i 1 dl kogende vand.
Varm en stor dyb pande op med 1 tsk. olie.
Kom løg og hvidløg på og sauter dem et par minutter. Kom spidskålen på og tilsæt grøntsagsbouillon. Kog op og lad det småboble i 2 minutter. vend ærter og kogt quinoa i og smag til med salt, sort peber og citronsaft.
Servering
Server kyllingelår med de varme ærter Francaise og gulerods- og agurkestave.
