Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris
×

HUSK AT VI HAR ÆNDREDE DEADLINES FOR BESTILLING OG AFBESTILLING I SOMMERFERIEN!

Kyllingespyd med grøn salat og hvidløg

Kyllingespyd med grøn salat og hvidløg

Opskrift

Ingredienser

  • 100 g friskbælgede ærter
  • 2 spsk olivenolie
  • 300 g kyllingebryst
  • 1-2 pose blandede salat
  • 1-2 spsk chilisauce
  • 8 spsk. krydderurter
  • saft af 1 citron
  • 8-12 grillspyd
  • 1-2 fennikel
  • 1-2 tomat(er)
  • 1-2 hele hvidløg

Sådan gør du

Pluk og hak krydderurterne. Rør dem sammen med olivenolie i en skål. Skyl og slyng salaten fri for vand. Pluk den i mindre stykker og hæld noget af krydderurteolien ud over sammen med friskpresset citronsaft. Læg træspyddene i blød i 1 time, så de ikke brænder, når de kommer på grillen. Skær kyllingebrystet i tern på 2 x 2 cm og stik dem på spyddene. Grill dem i 5-6 minutter, vend undervejs. Sørg for at grille dem godt, til de er gennemstegte. Pensl dem med krydderurteolien. Stil de hele hvidløg på grillen. Tryk på dem efter 15-20 minutter. Når de virker bløde, er de færdige. Feddene kan herefter pilles fra hinanden og presses ud af skallen hen over kyllingespyddene som en dejlig smagsgiver. Skær fenniklerne i tynde skiver og grill dem på begge sider. Skær tomaterne i kvarter og fjern kernerne. Skær tomatbådene i tern og bland dem sammen med chilisaucen. Vend friske ærter i og fordel blandingen over de grillede fennikelskiver. Server til kyllingespyddene og den grønne salat samt nye kogte kartofler.

Få styr på ugens aftensmad med Aarstidernes madplan

Få et hurtigt overblik over ugens menuer
Swipe let gennem opskrifterne
Se indkøbslister, der passer til ugens madplan
Gem favoritopskrifterne til senere brug

Idékassen
-