Luksus tun med salat og avocado
Opskrift
1 personer
Ingredienser
Sådan gør du
VerdensKassen til 1 person i 4 dage
Uge 5211 - dag 3
Dræn olien fra tunen og gem den til dressing.
Skyl salaten og afdryp godt.
Skyl agurk og tomat og skær i tern og halve.
Skur gulerødderne og skær dem i tynde strimler med tyndskræller, eller i fine skrå, tynde skiver med en kniv.
Pil løg og skær det i tynde ringe.
Flæk avocadoen og skrab kødet ud med en ske, skær kødet i tynde fileter og dryp med lidt citronsaft.
Pluk salaten i mindre stykker og kom den på et fad.
Fordel tomat, agurk, gulerodsstrimler og avocado over.
Rør en dressing af evt. sennep, citronsaft, salt og peber og pisk olien i. Smag til og dryp over salaten.
Pluk tunen i store flager over salaten og drys med løgringe.
Server salaten og spis evt. brød til.
