Lynstegt kylling med palmekål og tempura af søde kartofler
Opskrift
1 personer
Ingredienser
Sådan gør du
VerdensKassen til 1 person i 4 dage
Uge 4811 - dag 3
Pisk mel, vand og æg sammen og dyp kartoflerne i dejen. Steg dem let gyldne i rigeligt, varm olie, dryp dem af på køkkenrulle og krydr dem med salt. Hvis du ikke er til tempura, kan du bare stege kartoflerne på en pande.
Skær kyllingebrystet i skiver, hak hvidløget og snit kålen.
Rist kyllingen i lidt olie i en varm wok, steg til kyllingen er knapt gennemstegt. Kom hvidløg ved og lad det stege kort.
Kom palmekål på og steg i yderligere 1 minut.
Tilsæt soja, sukker og citron og lad det hele simre i 2-3 minutter. Smag til. Servér lynstegt kylling med søde kartofler.
