Majswrap med kylling - opskrift fra Aarstiderne

Majswrap med kylling

Opskrift

20 minutter 4 personer

Ingredienser

2-4 stk. kyllingebryst
1 rød chili (finthakket)
1/2 dl yoghurt naturel 10%
1 lime (saften)
1 spsk. olivenolie
majspandekager
½ hvidkål (fintsnittet)
1 knivspids sukker
1-2 avocado (most)
½ løg (fintsnittet)
1 tomat (i små tern)
1-2 fed hvidløg (presset)
½ citron (saften)

Sådan gør du

1. Læg kyllingbrysterne i en skål sammen med limesaft, chili, olie og sukker, og lad det marinere 30 minutter.

2. Sigt marinaden fra, og lad kødet afdryppe.

3. Steg kyllingestykkerne på en varm pande i 10-12 minutter. Lad dem hvile i 2-3 minutter, og skær dem i tynde skiver.

4. Mos avocado med lidt finthakket løg, tomat, hvidløg, citronsaft og finthakket chili.

5. Kom pandekagerne på en tallerken, og fyld op med hvidkål, kylling, guacamole og yoghurt.

6. Rul og spis.

Print opskrift

-