Søg
Menu
Fav.
Favoritter
×

Spar 10% og få fri fragt. Bliv medlem af Aarstiderne Plus.

Nudelsalat med broccoli

Nudelsalat med broccoli

Opskrift

4 personer

Ingredienser

Sådan gør du

Kog nudlerne som beskrevet på pakken, og afkøl i koldt vand. Skær det groveste af broccolistokken, og skræl den øvrige del. Del broccolien på langs gennem stokken og skær den i meget tynde flager. Skær løg og hvidløg i tynde skiver, og snit indefæren fint.

Rist broccolien ved god varme i en wok med seamolie. Tilsæt efter et par minutter skalotteløg og hvidløg, og lad det stege i 2-3 minutter. Tilsæt ingefær, fish sauce, soja og grofthakket basilikum, sving det godt sammen med de afdryppede nudler.

Smag til, og server!

Idékassen
-