Søg
Menu
Fav.
Favoritter
0 Kurv

Din indkøbskurv er tom

×

Bliv medlem af Aarstiderne Plus og få kontante fordele, hver gang du handler hos Aarstiderne.

Nudler med portobello og spidskål i miso

Nudler med portobello og spidskål i miso

Opskrift

2 personer

Ingredienser

Sådan gør du

1. Sæt 1 liter vand over til nudler og miso, gerne i en elkedel.

2. Skyl og klargør alle grøntsagerne.

3. Rist sesamfrøene gyldne og velduftende på en tør pande.

4. Hæld 2 dl kogende vand i en skål, og udrør misoen heri.

5. Kom nudlerne i det spilkogende vand, tilsæt salt og lad dem trække på kogepunktet i ca. 6 minutter.

6. Varm en wok op, og tilsæt lidt olie. Lynsteg rødløg og portobellosvampe i 3-4 minutter. Sving wokken godt, så det ikke brænder på.

7. Tilsæt hvidløg og spidskål til wokken, og steg det med 1 minut.

8. Hæld den udrørte miso over grøntsagerne, varm igennem (uden at det bulderkoger), og smag til med chili, salt og lidt limesaft.

Servering
Anret de kogte nudler i store skåle, og øs miso og grønt over. Drys med ristet sesam, og pres limesaft over.




Idékassen
-