0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fragtfri levering
Gå til kurven kr. Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fragtfri levering stk. á Køb for {{difference}} mere for at få fragtfri levering Samlet pris
×

OBS! Vi er i gang med at opdatere hjemmesiden, og du vil i den forbindelse kunne opleve fejl. Vi arbejder på højtryk for at få rettet alt til, men opdager du, at vi har jokket i spinaten, må du meget gerne informere os her.

Oksekød i tern med tomat og bulgur med grønne asparges

Oksekød i tern med tomat og bulgur med grønne asparges

Opskrift

4 personer

Ingredienser

Sådan gør du

Livretter II Uge 2011 - dag 4 Start med at skylle bulgur godt i et par hold vand for at fjerne støv og urenheder. Kog den herefter i 5 min og lad den trække færdig under låg i 10 min. Tilsæt 3 spsk. god olivenolie. Krydder med salt og groft kværnet peber. Knæk den nederste del af aspargesen. Den kan være trævlet. Del herefter asparges i 4 dele. Damp dem i lidt vand med salt 1-2 min. Vend asparges sammen med den færdige bulgur. Kom evt. Lidt af asparges vandet ned i bulguren. Brun oksekødstern i en gryde med lidt olie. Skær peberfrugt i strimler og steg med ved kødet. Lad dem simre et par minutter. Skær tomater i grove tern, og tilsæt dem til kødet. Lad retten simre under låg til kødet er mørt, ca. 15-20 minutter. Smag til med salt og peber. Server bulgur og okseretten. Søren Ejlersen

Få styr på ugens aftensmad med Aarstidernes madplan

Få et hurtigt overblik over ugens menuer
Swipe let gennem opskrifterne
Se indkøbslister, der passer til ugens madplan
Gem favoritopskrifterne til senere brug

Idékassen
-
En kagedåse med cookies -
jep, vi bruger dem også. Læs mere her