Oksesuppe med citrongræs
Opskrift
4 personer
Ingredienser
-
1/4 rød chili
-
1½ l, fra kogt oksebov, se opskrift "salat med oksekød og peberod" bouillon
-
1 stængel citrongræs
-
1 gulerod
-
1 løg
-
200 g kogt oksebov
-
½ fennikel
Sådan gør du
Opskriften passer fint, efter du har lavet ”Salat med oksekød og
peberrod”
Kog suppen op og kom grøntsagerne skåret i fine tern deri sammen med finthakket chili. Tilsæt groft plukket oksebovkød.
Smag til og server med groft brød.
