Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris

Ovnstegte kyllingelår, blomkål og radisesalat med solsikkekerner

Ovnstegte kyllingelår, blomkål og radisesalat med solsikkekerner

Opskrift

2 personer

Ingredienser

  • 1 pakke kyllingeunderlår
  • 1 bundt radiser (100 g)
  • 1 grøn citron
  • 1 bundt mizuna (100 g)
  • 1 pose solsikkekerner
  • 1 blomkål (300 g)
  • 1 glas krydrede sorte oliven i lage (80 g uden sten)

Tjek at du selv har

  • olivenolie
  • salt
  • peber

Sådan gør du

Køkkennote: Retten i dag tager lidt længere tid, men når først du har fået kyllingelårene i ovnen og snittet grøntsagerne, er der masser af tid til at tage opvasken eller se videre på din yndlings TV-serie.

Inden du går i gang: Tænd ovnen på 200 °C, og skyl grøntsagerne.

Kyllingelår og radisesalat
1. Gnid kyllingelårene med 2 spsk. olivenolie og lidt salt. Læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir, og bag dem gyldne og gennemtilberedte i ovnen, 35-45 min.

2. Skær imens radiserne i papirstynde skiver, og halvér citronen. 

3. Vend mizunaen med 2 spsk. olivenolie, citronsaft, salt og peber. Anret den på 2 tallerkener, og drys radiser henover.

Ristede solsikkekerner og blomkål
4. Varm en stor pande op, og rist solsikkekernerne, til de er gyldne. Kom dem i en skål til servering, og tør panden over. 

5. Skær blomkålen i buketter. Varm panden op igen, kom 2 spsk. olie på, og steg blomkålsbuketterne, til de er møre og har taget flot farve, 6-7 min.

6. Dræn lagen fra de krydrede oliven.

Servering
Anret de stegte kyllingelår og blomkålen ved siden af den sprøde salat. Drys solsikkekerner og oliven over, og nyd.

Få styr på ugens aftensmad med Aarstidernes madplan

Få et hurtigt overblik over ugens menuer
Swipe let gennem opskrifterne
Se indkøbslister, der passer til ugens madplan
Gem favoritopskrifterne til senere brug

Idékassen
-