Passionsfrugt og mango
Opskrift
Ingredienser
Sådan gør du
Skær passionsfrugten over på midten ,og skrab kernerne ud. Hold mangoen oprejst på et skærebræt og skær med en skarp kniv langs siderne. Lad kniven følge kernen helt tæt, så du får så meget af kødet skåret fri som muligt.
Når du har skåret kødet af begge sider af stenen, kan du skære resten af kødet fri ved at køre kniven under kødet og hele vejen rundt om stenen. Skær mangokødet i både, og skræl bådene, som du ville skrælle æblebåde. Skær gulerødder i passende stykker.
Begynd med citron og kør alle ingredienserne igennem saftpresseren.
