Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris
×

Kære kunde.

Husk at vi pt. har deadline fredag kl. 23 for leveringer til søndag, mandag og tirsdag. Se alle bestillingsdeadlines.

Har du nogle spørgsmål, så kontakt Samtalerne på hej@aarstiderne.com eller tlf. 70 26 00 66.

Vi tager naturligvis ekstra forholdsregler ift. at forebygge spredning af COVID-19.

Mange kærlige hilsner fra alle os i Aarstiderne

Tortilla-wraps med stegt kalvekød, sprøde grøntsager og yoghurtdressing

Tortilla-wraps med stegt kalvekød, sprøde grøntsager og yoghurtdressing

Opskrift

2 personer

Ingredienser

  • 1 bæger hvidkål i strimler
  • 1 palermo-peberfrugt (i tynde strimler)
  • ½ agurk (i tern eller skiver)
  • 1 bæger yoghurt naturel 2 %
  • 1 løg (i små tern)
  • 1 pakke hakket kalvekød
  • 1 kvist rosmarin (plukket og hakket groft)
  • 1 fed hvidløg (i tynde skiver)
  • 1 pakke tortilla-wraps

Tjek at du selv har

  • olivenolie
  • salt
  • peber
  • eddike (fx æbleeddike)

Sådan gør du

Køkkennote: Vores tortillas har ikke brug for særlig meget varme. Jeg foretrækker at varme dem én ad gangen på en tør pande og derefter holde dem lune i et rent viskestykke. 

1. Skyl og klargør grøntsagerne og rosmarinen som angivet i ingredienslisten. Anret hvidkål, peberfrugt og agurk på et fad til servering.

2. Rør yoghurten med salt, peber og evt. lidt eddike.

3. Varm en pande op, tilsæt olie, og steg løg og kalvekød ved høj varme i 4-5 min., til det er godt brunet. Rør i det undervejs, så kødet deler sig i mindre stykker. Krydr med rosmarin, hvidløg og lidt salt, og steg i yderligere 1-2 min.

4. Lun tortillaerne på en tør, varm pande i et minuts tid – evt. to ad gangen.

Servering
Servér lune tortilla-wraps med stegt kalvekød, sprøde grøntsager og yoghurtdressing.

Få styr på ugens aftensmad med Aarstidernes madplan

Få et hurtigt overblik over ugens menuer
Swipe let gennem opskrifterne
Se indkøbslister, der passer til ugens madplan
Gem favoritopskrifterne til senere brug

Idékassen
-