Pizza med champignoner og bacon og varm auberginesalat
Opskrift
2 personer
Ingredienser
-
1 forbagt (med tomat) pizzabunde
-
olivenolie
-
1 pakke bacon
-
salt
-
Evt. ost
-
½ bakke tomater
-
1 bakke champignon
-
1 bakke rød basilikum
Sådan gør du
Kvikkassen 2 pers/3 dage
Uge 2513 - DAg 2
Pizza
Tænd ovnen på 200 grader. Skær baconen i tynde skiver. Rens champignoner og skær dem i skiver. Fordel bacon og champignoner på pizzabunden. Kom evt. også ost på. Bag pizzaen i den varme ovn i 10-15 minutter, til baconen er tilberedt og pizzaen er varme. Hvis du ønsker en sprød bacon, kan du riste den lidt inden du kommer den på. Anret den varme pizza med masser af basilikum lige inden servering.
Salat
Skær aubergine og tomater i tern. Sautér aubergine i lidt olivenolie. Kom tomater ved og lad det snaske sammen. Smag til med salt.
Servering
Servér den varme pizza med auberginesalat.
