Pizza med okse, mozzarella & blomkålssalat PLUS
Opskrift
4 personer
Ingredienser
Sådan gør du
Kvikassen PLUS til 4 personer
Uge 4812 - Dag 1
Pizza
Tænd ovnen på 220 grader. Rør kødet med salt, peber og gerne chili. Lav små kødboller på størrelse med 2-kroner. Steg dem i olie på en meget varm pande, til de er gyldne. Top pizzaerne med kødboller, olivenolie, salt og mozzarella.
Bag pizzaerne i 7-10 minutter, til de er gyldne og lækre. Top de varme pizzaer med groft plukket basilikum lige inden servering.
Salat
Rør imens fintrevet citronskal, citronsaft, eddike og olivenolie sammen. Snit blomkålen i tynde, tynde skiver, gerne på et mandolinjern. Vend blomkålen med dressingen og smag til med rigeligt salt.
Servering
Servér de varme pizzaer med sprød blomkålssalat.
