Bliv medlem og få rabat på alle køb
Søg
Menu
Fav.
Favoritter

*Pizza med tomatsovs og oksekødboller med paprika og rucolasalat

*Pizza med tomatsovs og oksekødboller med paprika og rucolasalat

Opskrift

2 personer

Ingredienser

  • eddike
  • 1 frisk løg
  • olivenolie
  • 1 rød peberfrugt
  • 1 squash
  • 1/2-1 bæger røget paprika
  • 1 pakke, 400 g hakket oksekød
  • 1/2 glas tomatsovs (Med basilikum)
  • 2 pakker pizzadej
  • salt og peber
  • 1/2 bundt gulerødder
  • 1/2 bakke rucola

Sådan gør du

Tænd ovnen på 225 grader.   Skyl grøntsagerne.   Oksekødboller Rør farsen med røget paprika og havsalt og form 12-15 små kødboller.   Pizza Fold dejen ud og læg den på 2 bageplader. Skær løg og squash i skiver og peberfrugt i tern. Fordel tomatsovs, kødboller squash, løg og peberfrugter på pizzaerne og bag dem i 12-15 minutter til pizzaerne er sprøde og kødbollerne gennemstegte. Tag evt. den øverste pizza ud og spis den først, hvis den nederste skal have et par minutter mere.   Salat Skær gulerødderne i tynde skiver og vend dem med rocula, eddike, olivenolie, salt og peber.   Servering Servér pizzaerne toppet med oregano og salaten af rucola og gulerødder.
Print opskrift
-