Polenta-stegt fisk med kartofler og sellerisalat med æble, persille og chili

Ingredienser

• 1/2 mild chili
• olivenolie
• 100 g polenta
• 400 g kartofler
• 100 g ærteskud
• 1/2 bdt. bredbladet persille
• 1/2 citron
• 250 g fladfisk i fileter
• salt og peber
• 1/2 bladselleri
• 200 g æbler