Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris
×
Er du klar på en udfordring?

I Aarstiderne vil vi gerne udfordre dig og din familie til at spise grønnere og til at tage børnene med i køkkenet. Læs mere om vores 3-ugers forløb Den Grønne Udfordring og Tag Børnene med i Køkkenet, og find den udfordring, som passer bedst til jer og jeres familie. Meld jer til inden 15. august og få en japansk kokkekniv med som gave.

Lynstegt kylling med kål, lime og hoisin

Lynstegt kylling med kål, lime og hoisin

Opskrift

2 personer

Ingredienser

  • 1 pose hvide jasminris
  • 1 lime (i både)
  • 1 pakke kyllingeoverlår
  • 1 løg (i både)
  • 1-2 fed hvidløg (i tynde skiver)
  • ½ hvidkål (snittet fint)
  • ½ pose gulerødder (i skiver)
  • 1 brev hoisinsauce

Tjek at du selv har

  • olivenolie
  • salt
  • peber
  • soja

Sådan gør du

Køkkennote: Har du ikke en wok, kan du sagtens bruge en rummelig gryde i stedet.

1. Sæt vand over til ris, gerne i en elkedel. Skyl imens risene i koldt vand.

2. Sæt risene over i 4 dl kogende vand uden salt. Kog dem under låg ved svag varme i ca. 12 min. Lad risene hvile i 5-10 min., og smag til med salt inden servering.

3. Skyl og klargør grøntsagerne og limefrugten som angivet i ingredienslisten. Kom limebådene i en lille skål.

4. Skær kyllingekødet i strimler, og steg det i lidt olie i en varm wok, til det er gyldent og gennemtilberedt, 5-7 min. Krydr med salt og peber, og tag det op af wokken.

5. Kom ny olie i den varme wok, og steg løg, hvidløg, kål og gulerødder i 4-6 min., til det hele er faldet sammen og er sprødmørt. Krydr med salt og peber.

6. Vend kyllingekødet med grøntsagerne i wokken, tilsæt hoisin, og vend det godt sammen. Spæd evt. til med lidt soja.

Servering
Servér ris med stegt grønt og kylling i dybe tallerkener, og dryp limesaft over.

Få styr på ugens aftensmad med Aarstidernes madplan

Få et hurtigt overblik over ugens menuer
Swipe let gennem opskrifterne
Se indkøbslister, der passer til ugens madplan
Gem favoritopskrifterne til senere brug

Idékassen
-