Ristede østershatte med nye løg, peberfrugt og chili
2/4 personer
Ingredienser
-
1/4 chili
-
olivenolie
-
1 løg
-
½ citron
-
salt
-
1 bakke østershatte
-
2 fed hvidløg
Sådan gør du
Skær løget i tynde både, og hak hvidløg fint.
Skær den nederste træede del af østershattene, og riv dem i mindre stykker.
Skær peberfrugten i tynde både, og hak chilien meget fint.
Varm en pande op med lidt olie og steg løg, svampe og peberfrugterne let gyldne.
Krydr med salt, chili og citronsaft.
