Bliv medlem og få rabat på alle køb
Søg
Menu

Ristede vege pølser og salat med sorte bønner, spinat og tomater

Ristede vege pølser og salat med sorte bønner, spinat og tomater

Opskrift

Ingredienser

  • 3-4 spsk. olivenolie
  • Havsalt og sort peber
  • 2 vegetarpølser
  • ½ citron
  • 1 hjertesalat
  • 1 pose spinat
  • ½ portion kogte sorte bønner
  • ½ bakke tomat(er)
  • 1-2 fed hvidløg

Sådan gør du

Veganerkassen - uge 2411 Skyl spinaten grundigt i en stor skål koldt vand og afdryp godt. Hak hvidløg og skær tomaterne i halve eller kvarte. Sæt en pande med lidt olie over ilden og steg pølserne gyldne og gennemvarme. Varm lidt olie op i en dyb pande og kom spinaten i, sauter til den næsten falder sammen, drys hvidløg på og vend de sorte bønner i. Smag til med citronsaft, salt og peber og vend tomaterne i lige inden servering. Server de varme pølser med ketchup og den lune bønnesalat.
-