Ristepølser med luksus kartoffelsalat med glaskål og dampede gulerødder
Opskrift
2 / 4 personer
Ingredienser
Sådan gør du
KvikKassen I og KvikKassen II
Uge 2911 - dag 2
Rist pølserne i en smule olie på en varm pande.
Rør citronskal, citronsaft og olivenolie sammen og smag til med salt og sukker.
Skyl glaskål og skær dem i tynde skiver og strimler.
Skær de kogte kartofler i mundrette stykker, anret dem på et lille fad. Krydr med lidt salt og top med smukke glaskålsskiver.
Kom imens vand, smør og salt i en dyb pande og lad det koge op. Skyl gulerødderne og skær toppen af (gem gerne lidt – det er så pænt). Damp dem i 1-2 minutter i det kogende ”smørvand” og vend dem med oregano.
Servér straks ristepølser med luksus kartoffelsalat og dampede gulerødder.
Vi håber du nyder dem!
God fornøjelse!
