Ristepølser og kartoffelsalat

SlankeKassen til 2, uge 25, dag 5 Kartoffelsalat Skrub kartoflerne og kom dem i kogende, saltet vand. Kog dem under låg i 12 minutter. Lad dem trække færdig i vandet. Hæld vandet fra dem og lad dem køle af. Hak løgene. Skær peberfrugter, agurk og tomater i små tern. Skær de afkølede kartofler i mundrette stykker og vend dem med grøntsagstern, 2 tsk. olivenolie, eddike, salt og peber. Smag til. Pølser Rist pølserne i 1 tsk. olie på en varm pande, til de er gyldne. Servér pølser med kartoffelsalat.