Rodfrugter i spicy marinade
Opskrift
4 personer
Ingredienser
-
1 finthakket rød chili
-
2 spsk. olivenolie
-
2-3 skrællede pastinakker
-
evt. krydderurter
-
1 spsk reven ingefær
-
½ dl sojasauce
-
3-5 skrællede gulerødder
-
2 pillede fed hvidløg
Sådan gør du
Pisk ingredienserne til marinaden sammen. Skær rødderne i tynde lange stave og hvidløg i skiver. Sauter rødder og hvidløg i olie i 3 minutter. Vend grundigt sammen og sauter i endnu 2 minutter. Hæld marinaden på, kog op, og vend sammen. Serveres evt. til kylling eller fisk med nudler eller kogte ris.
