Sandwich med gris, frisk sauerkraut og agurk
Opskrift
1 personer
Ingredienser
Sådan gør du
VerdensKassen til 1 person
Uge 0412 - dag 4
Snit spidskål fint og kom den i en stor skål.
Drys 1 spsk salt over og kram det ”brutalt” ind i kålen med hænderne.
Varm eddike op med sukker eller honning, tilsæt
Spidskommen og afkøl lidt inden du hælder lagen over kålen. Lad den trække til retten er færdig.
Dup koteletten med køkkenrulle og drys den med salt.
Kom lidt olie på en pande, kom 1 helt upillet fed hvidløg ved og lad smagen vandre over i olien. Kom svinekoteletten på og steg dem gylden, 2-3 minutter på hver side.
Skær agurken i skiver og lun bollen på brødristeren eller i ovnen.
Flæk bollen, smør den evt. med mayonnaise og/eller sennep og fyld den med koteletten i skiver, frisk sauerkraut og agurk.
