Sandwich med omelet, spinat og cremet ost
Opskrift
2 personer
Ingredienser
Sådan gør du
Skær løg og hvidløg i små tern og sauter dem i lidt olie. Vend grofthakket spinat i og lad det lige falde sammen. Hæld sammenpiskede æg, lidt mælk, chilisauce og salt over spinaten og ryst panden. Lad æggene stivne i kanten og fold omeletten på midten. Steg den gylden og fast, og del den i to. Lun ciabattabollerne, smør dem med frisk ost, kom salat på, så den varme omelet, friske tomater i skiver og top med overbollen.
