Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris

Spaghetti med stegte rejer i flødesauce, grønt og cherrytomater

Spaghetti med stegte rejer i flødesauce, grønt og cherrytomater

Opskrift

4 personer

Ingredienser

  • 1 broccoli (i små buketter, stokken skrællet og i tern)
  • 2 pakker spaghetti
  • 2 fed hvidløg (i tynde skiver)
  • 1 pose babyspinat
  • 1 rød peberfrugt (i små tern)
  • 2 bægre fløde
  • 1 pakke varmvandsrejer
  • 1 bakke cherrytomater på gren (i halve)

Tjek at du selv har

  • olivenolie
  • eddike
  • salt
  • peber

Sådan gør du

Køkkennote: Det er vigtigt ikke at stege rejer for længe, da de kan blive seje og tørre. Varm panden godt op først, og steg rejerne ved meget høj varme – det giver det bedste resultat. De er færdige, når deres farve skifter fra grålig til rosa.

1. Sæt vand over til pasta, fx i en elkedel.

2. Skyl og klargør alle grøntsagerne som angivet i ingredienslisten.

3. Varm lidt olie op på en pande, og steg broccoli i 3-4 min.

4. Kom imens spaghettien i en gryde med kogende vand. Salt vandet, og kog pastaen al dente, ca. 10 min.

5. Kom hvidløg og spinat på panden med broccoli, og steg kort, til spinaten falder let sammen. Tilsæt peberfrugt og fløde, og lad retten simre i 5-7 min., til den er varmet godt igennem. Smag til med eddike, salt og peber, og hold saucen lun, til I skal spise.

6. Varm en anden pande godt op, tilsæt lidt olie, og steg rejerne ved høj varme i 1-2 min. – se køkkennote. Tag panden af varmen.

7. Vend tomaterne med de stegte rejer, og krydr med olivenolie, salt og peber.

8. Dræn vandet fra spaghettien (men lad en smule hænge ved), og vend den med grøntsagerne i flødesauce.

Servering
Servér spaghetti med grønt i flødesauce i dybe tallerkener. Top retten med stegte rejer og tomat. 

Få styr på ugens aftensmad med Aarstidernes madplan

Få et hurtigt overblik over ugens menuer
Swipe let gennem opskrifterne
Se indkøbslister, der passer til ugens madplan
Gem favoritopskrifterne til senere brug

Idékassen
-
En kagedåse med cookies -
jep, vi bruger dem også. Læs mere her