Spinat, æble og peberrod

Vask og skyl spinaten grundigt. Start med at saftpresse smagsgiverne peberrod og citron, og fortsæt så med spinat og æbler skåret i passende stykker. Juicen kan spædes med gulerodssaft. Du kan justere mængden af peberrod efter smag. Start forsigtigt, og øv dig i at klare større og større mængder. Peberrod indeholder store mængder C-vitamin, der hjælper kroppen med at kontrollere irritations- og betændelsestilstande samt allergiske reaktioner. Hvis du bruger en slowjuicer, så kan du også prøve at mindske mængden af peberrod og komme noget karse i i stedet for. Det giver en både stærk og skarp smag.