Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris

Spidskålssalat med røget makrel og limedressing

Spidskålssalat med røget makrel og limedressing

Opskrift

2 personer

Ingredienser

  • ½ spidskål (snittet fint)
  • 2 skiver rugbrød
  • 1 pakke røget makrel
  • ½ bundt radiser (i tynde skiver)
  • 1 bæger yoghurt naturel
  • 1 lime (skallen revet, resten halveret)

Tjek at du selv har

  • salt
  • sukker
  • peber

Sådan gør du

Køkkennote: Klargør makrellen ved at åbne den og forsigtigt trække midterbenet ud. Skrab det allermørkeste kød fra, og pil resten af kødet fri fra skindet.

1. Skyl og klargør spidskål, radiser og limefrugt som angivet i ingredienslisten.

2. Kom spidskålen i en skål, og drys den med ½ tsk. salt og ½ tsk. sukker. Kram kålen med hænderne.

3. Rist rugbrødet hårdt på en brødrister.

4. Klargør imens makrellen (se køkkennote).

5. Rør yoghurten med limeskal og -saft, og smag den til med ½ tsk. sukker og lidt peber.

6. Hak det ristede rugbrød til en crunch.

Servering
Anret spidskål, radiser og makrel i dybe tallerkener, og vend det lidt rundt. Dryp yoghurtdressing over, og drys med rugbrødscrunch.

Mellemmåltider

I dag får du yoghurt, kiwi, mandler og gulerødder til mellemmåltid. Skær evt. kiwierne i tern, og vend dem med yoghurten, hvis du har lyst til frugtyoghurt.

2 bægre yoghurt naturel
2 kiwier
2 poser mandler
½ pose gulerødder

Få styr på ugens aftensmad med Aarstidernes madplan

Få et hurtigt overblik over ugens menuer
Swipe let gennem opskrifterne
Se indkøbslister, der passer til ugens madplan
Gem favoritopskrifterne til senere brug

Idékassen
-
En kagedåse med cookies -
jep, vi bruger dem også. Læs mere her