Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris
×
Kære kunde.
Vi oplever pt. øget efterspørgsel på både måltidskasser og andre varer, så hvis du vil være sikker på at kunne få en bestemt kasse den kommende uge, anbefaler vi dig at bestille i så god tid som muligt.
De bedste hilsner fra alle rødderne i Aarstiderne

Stegt svinekød med flødestuvet spidskål, kartofler og snackgrønt

Stegt svinekød med flødestuvet spidskål, kartofler og snackgrønt

Opskrift

5 personer

Ingredienser

  • 2 poser kartofler
  • 1 agurk (i stave)
  • 2 røde peberfrugter (i stave)
  • ½ pose gulerødder (i stave)
  • 1 spidskål (snittet fint)
  • 2 pakker små strimler af svinekam
  • 1 løg (hakket)
  • 2 bægre fløde

Tjek at du selv har

  • olivenolie
  • salt
  • peber
  • smør
  • mel
  • vand eller bouillon

Sådan gør du

1. Sæt vand over til kartofler og gulerødder. Skyl imens kartoflerne.

2. Kom kartoflerne i en gryde med kogende, saltet vand, og kog dem i ca. 15 min. Lad dem trække færdig i kogevandet i ca. 5 min.

3. Skyl og klargør resten af grøntsagerne som angivet i ingredienslisten. Kom agurke-, peberfrugt- og gulerodsstave på et fad til snackgrønt.

4. Kom spidskålen i en gryde med lidt kogende vand, og damp den under låg i 3-4 min. Hæld vandet fra, og krydr med salt og friskkværnet peber.

5. Opvarm imens en pande, tilsæt lidt olivenolie og en klat smør, og steg kød og løg i 5-6 min. i alt. Tag kød og løg af panden.

6. Kom 2 spsk. mel på panden, og vend godt rundt. Tilsæt spidskålen, fløden og ca. 2 dl vand eller bouillon, og lad det simre i 2-3 min. Krydr med salt og peber.

7. Dræn vandet fra kartoflerne, og knus dem let, fx med en gaffel. Vend de knuste kartofler med en gavmild klat smør, og krydr med salt.

Servering
Servér knuste kartofler toppet med svinekød, løg og spidskål i flødesauce. Nyd snackgrønt til.

Få styr på ugens aftensmad med Aarstidernes madplan

Få et hurtigt overblik over ugens menuer
Swipe let gennem opskrifterne
Se indkøbslister, der passer til ugens madplan
Gem favoritopskrifterne til senere brug

Idékassen
-