Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris
×

Kære kunde.
Grundet den ekstraordinære efterspørgsel, har vi tidligere deadlines for bestilling end vi plejer. Det betyder, at næste mulige leveringsdag er mandag d. 13. april. Alle bestillinger leveres som planlagt.

Bemærk: Aarstiderne A/S tilbagekalder produktet Kyllingenuggets 200 g., da leverandøren, Biofino, ikke har anført på varedeklarationen, at produktet indeholder æg. Læs meddelelsen.

Har du nogle spørgsmål, så kontakt Samtalerne på hej@aarstiderne.com eller tlf. 7026 0066.

Vi tager naturligvis ekstra forholdsregler ift. at forebygge spredning af COVID-19.

Mange kærlige hilsner fra alle os i Aarstiderne

Taco-bowl med koriander, lime og krydret tomatrelish

Taco-bowl med koriander, lime og krydret tomatrelish

Opskrift

2 personer

Ingredienser

  • Alle tomaterne (i små tern)
  • ½ grøn chili (i tynde ringe)
  • 1 bundt koriander (stilke snittet fint, blade plukket)
  • 1 rødløg (hakket fint)
  • 1 portion kogte kidneybønner (kogt på dag 2)
  • 1 squash (i mindre tern)
  • 1 løg (hakket groft)
  • ½ bundt timian
  • 1 pakke tacoskaller
  • 1 lime (halveret)
  • 1 brev tomatrelish

Tjek at du selv har

  • olivenolie
  • salt
  • sort peber

Sådan gør du

Køkkennote: Taco-bowl er en tex mex-klassiker, der i USA og andre steder kan fås i en bred vifte af meget fantasifulde udformninger – fx er selve skålen, retten serveres i, ofte lave af en stor taco. Retten består af skønne mexicanske smage, der fungerer godt sammen, og derfor skal du lave den i dag.

HUSK
Til i morgen: Skyl urad-linserne i koldt vand, og kom dem i kogende, usaltet vand, 1 del linser til 2½ dele vand. Kog i 15-20 min., og smag til med salt. Opbevar dem på køl til dag 4.

1. Skyl og klargør grøntsager, koriander, chili og lime som angivet i ingredienslisten. Anret tomater, chiliringe, korianderblade og halvdelen af rødløget i skåle.

2. Afdryp kidneybønnerne godt.

3. Varm en pande godt op, tilsæt olie, og steg kidneybønnerne ved høj varme i 2-3 min., til de har fået lidt farve.

4. Kom squash, løg og timiankviste på panden med bønner, og steg i yderligere 2-3 min., til grøntsagerne er møre. Krydr godt med salt og peber, og kassér timiankvistene.

5. Varm tacoskallerne på en brødrister i 3-4 min., til de er gennemvarme, og bryd dem i store stykker.

6. Vend imens tomaterne med korianderstilkene og resten af rødløget, og smag salsaen til med lidt salt og ca. halvdelen af limesaften.

Servering
Anret stegte bønner med squash i skåle, og top med små bunker af rødløg, chili, koriander og tomatsalsa. Tegn streger med tomatrelish henover retten, dryp med limesaft, og drys til sidst med knuste tacoskaller.

Få styr på ugens aftensmad med Aarstidernes madplan

Få et hurtigt overblik over ugens menuer
Swipe let gennem opskrifterne
Se indkøbslister, der passer til ugens madplan
Gem favoritopskrifterne til senere brug

Idékassen
-