Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris
×
Kære kunde.
Vi oplever pt. øget efterspørgsel på både måltidskasser og andre varer, så hvis du vil være sikker på at kunne få en bestemt kasse den kommende uge, anbefaler vi dig at bestille i så god tid som muligt.
De bedste hilsner fra alle rødderne i Aarstiderne

Torskefisk i mild karrysauce med ris, spinat og æble

Torskefisk i mild karrysauce med ris, spinat og æble

Opskrift

4 personer

Ingredienser

  • 1 bæger gulerod i strimler
  • 2 poser kogte brune ris
  • 2 bægre karrysauce
  • Halvdelen af tomaterne (i tern)
  • 1 bundt spinat (stilke og blade snittet groft)
  • 1 pakke torskefisk i tern
  • 2 æbler (revet)
  • 4 forårsløg (snittet fint)

Tjek at du selv har

  • salt
  • sort peber

Sådan gør du

Inden du går i gang: Find 2 gryder frem, og sæt vand over til ris.

1. Skyl og klargør forårsløg, spinat og tomater som angivet i ingredienslisten. Kom gulerod i strimler i en skål.

2. Kom de forkogte ris i en kasserolle, og tilsæt 1½-2 dl kogende vand. Kog risene under låg i 2-3 min., og hæld overskydende vand fra.

3. Kom karrysaucen i en rummelig gryde, og giv den et opkog. Tilsæt tomaterne, og lad saucen simre i 2-3 min. Tilsæt spinat og torskefisk i tern, og lad simre i 4-5 min., til saucen er gennemvarm, og fisken er mælkehvid og gennemtilberedt.

4. Skyl imens æblerne, riv dem groft, og kom dem i en skål til servering.

5. Smag saucen til med salt og sort peber, og drys snittet forårsløg i lige inden servering.

Servering
Anret ris og torskefisk i karrysauce i dybe tallerkener, og top med gulerod og æble.



Få styr på ugens aftensmad med Aarstidernes madplan

Få et hurtigt overblik over ugens menuer
Swipe let gennem opskrifterne
Se indkøbslister, der passer til ugens madplan
Gem favoritopskrifterne til senere brug

Idékassen
-