Ungdyr i cremet sauce med ris, spinat og snackgrønt
Opskrift
3 personer
Ingredienser
-
1 pose jasminris
-
2 bægre ungdyr i svampesauce
-
2 bakker cherry-blommetomater
-
1 bæger fløde
Tjek at du selv har
-
salt
-
peber
Sådan gør du
Inden du går i gang: Sæt vand over til ris i en elkedel, og find to gryder og alle ingredienserne frem.
1. Skyl risene i koldt vand, og sæt dem over i 6 dl kogende vand uden salt. Kog dem under låg ved svag varme i ca. 12 min., og lad risene hvile i ca. 5 min. Smag til med salt inden servering.
2. Kom ungdyr i svampesauce i en gryde, og varm forsigtigt retten igennem, 10-12 min.
3. Skyl og klargør imens grøntsagerne som angivet i ingredienslisten.
4. Anret de hele cherrytomater samt gulerods- og peberfrugtstavene i små skåle.
5. Hæld fløde i gryderetten, og kog retten op.
6. Vend babyspinaten i gryderetten, og lad den akkurat falde sammen. Smag til med salt og peber.
Servering
Servér ris med ungdyr i svampesauce, og spis snackgrønt til.
