Søg
Menu
Fav.
Favoritter
Mariagertoba-hvedemel

Mariagertoba-hvedemel

4,5 kg | Stenformalet mariagertoba-hvedemel fra mølleriet Aurion
179 kr.
Medlemspris 161,10 kr.

Om varen 

Økologisk mariagertobe-hvedemel fra Aurion, 4,5 kg.

Mariagertobahveden minder om den canadiske manitoba, og har en stærk hæve- og bageevne, der giver en luftig krumme og en sprød skorpe.

Om leverandøren

Aurion er et mølleri og bageri i Hjørring i Nordjylland. Her har man malet økologisk og biodynamisk korn siden 1974, længe før ordet 'økologi' for alvor kom på danskernes læber.

Aurion blev stiftet af en forsamling af lokale, der ønskede at fremme råvarer dyrket på mere naturlig vis. Siden starten af 90'erne har man især haft fokus på genopdagelsen og udbredelsen af gamle korntyper, begyndende med spelt.

Der er i dag mere end 40 økologiske og biodynamiske avlere, der leverer til Aurion, og mere end 24 forskellige korntyper i sortimentet. Aurions mel, der males på store stenkværne, leveres til de bedste bagerier og restauranter i hele Danmark og Nordeuropa.

Opbevaring

Opbevares tørt og ikke for varmt. Opbevares ikke sammen med stærkt lugtende varer.

Indhold

Indhold

Henter...
-