Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris
×

Kære kunde.

Husk at vi pt. har deadline fredag kl. 23 for leveringer til søndag, mandag og tirsdag. Se alle bestillingsdeadlines.

Har du nogle spørgsmål, så kontakt Samtalerne på hej@aarstiderne.com eller tlf. 70 26 00 66.

Vi tager naturligvis ekstra forholdsregler ift. at forebygge spredning af COVID-19.

Mange kærlige hilsner fra alle os i Aarstiderne

BBQ-spareribs med melonsalat og stegte kartofler

BBQ-spareribs med melonsalat og stegte kartofler

Opskrift

5 personer

Ingredienser

  • 1 pose gulerødder (2-3 revet, resten skrællet og i mundrette stykker)
  • 1 bakke nye kartofler (i kvarte eller i både)
  • 2 pakker spareribs
  • 1 fed hvidløg (revet fint)
  • 1 melon (udkernet, skrællet og i tern)
  • 1 bundt mynte (blade plukket og snittet)
  • 1 citron (halveret)

Tjek at du selv har

  • olivenolie
  • salt
  • peber
  • eddike (fx hvidvinseddike)
  • sukker
  • ketchup

Sådan gør du

1. Tænd ovnen på 200 °C varmluft.

2. Skyl og klargør kartofler og gulerødder som angivet i ingredienslisten. Kom revet gulerod i en rummelig salatskål.

3. Bred kartofler og gulerodsstykker ud på en bageplade med bagepapir, og vend dem med olie og salt. Sæt pladen i ovnen, og bag dem i ca. 30 min. Vend gerne rundt undervejs.

4. Læg kødet på en bageplade med bagepapir, og sæt pladen i den varme ovn under kartoflerne. Steg i ca. 20 min., til kødet er gennemvarmt.

5. Skyl og klargør imens resten af grøntsagerne, mynten og frugterne som angivet i ingredienslisten. Vend spidskålen i skålen med revet gulerod.

6. Rør 4-5 spsk. eddike med en smule hvidløg og 1-2 tsk. sukker, og vend dressingen med spidskål og gulerod.

7. Vend melonternene med mynte, og smag til med citronsaft, olivenolie, salt og peber.

Servering
Servér ribs med frisk melonsalat, stegte kartofler og gulerødder samt spidskålssalat. Giv evt. ketchup til, hvis du har.

Få styr på ugens aftensmad med Aarstidernes madplan

Få et hurtigt overblik over ugens menuer
Swipe let gennem opskrifterne
Se indkøbslister, der passer til ugens madplan
Gem favoritopskrifterne til senere brug

Idékassen
-