Burger med sprødt grønt, tomatsalsa og ovnbagte kartofler
Opskrift
Ingredienser
-
1 rød hjertesalat (plukket groft)
-
1 brev buena vista-krydderiblanding
-
1 pakke grove burgerboller
-
2 pakker burgerbøffer
Tjek at du selv har
-
olivenolie
-
salt
-
peber
-
eddike (fx æble- eller hvidvinseddike)
-
ketchup eller aioli
Sådan gør du
1. Tænd ovnen på 200 °C varmluft.
2. Skur kartoflerne, og halvér dem. Vend kartoflerne med olivenolie, salt og peber, og fordel dem på en bageplade med bagepapir. Bag dem gyldne og møre i ovnen, ca. 35 min. Vend dem undervejs.
3. Skyl og klargør imens resten af grøntsagerne som angivet i ingredienslisten. Anret salat, peberfrugt, rødløg og agurkeskiver på et fad.
4. Vend tomat og agurketern med lidt olivenolie, et par dråber eddike, lidt buena vista-krydderi, salt og peber.
5. Varm burgerbollerne i ovnen i 6-8 min.
6. Varm imens en pande op, og kom olivenolie på. Steg bøfferne 3-4 min. på hver side. Drys med buena vista-krydderi undervejs.
Servering
Sæt det hele på bordet, og byg selv burgere med bøf, tomatsalsa og sprødt grønt. Spis ovnbagte kartofler til, og supplér evt. med ketchup eller aioli, hvis du har.
