Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris

Fiskefrikadeller med remoulade, kartofler og søde majskolber

Fiskefrikadeller med remoulade, kartofler og søde majskolber

Opskrift

5 personer

Ingredienser

Tjek at du selv har

  • olivenolie
  • salt
  • smør

Sådan gør du

Køkkennote: Hvis du synes, det er nemmere at varme fiskefrikadellerne i ovnen i stedet for på en stegepande, så fungerer ovnstegning lige så fint som pandestegning. Tænd ovnen på 200 °C, kom fiskefrikadellerne på en bageplade med bagepapir, og varm dem i ovnen i 8-10 min.

1. Sæt vand over til kartofler og majskolber, fx i en elkedel.

2. Skyl kartoflerne, og kom dem i en gryde med kogende, saltet vand. Kog dem møre, ca. 12 min., og sluk for blusset. Lad kartoflerne trække i vandet i ca. 5 min.

3. Skyl og klargør imens resten af grøntsagerne og citronen som angivet i ingredienslisten. Kom gulerods- og agurkestavene på et fad til snackgrønt, og kom citronbådene i en lille skål.

4. Opvarm en pande, tilsæt olivenolie og gerne en klat smør, og steg friskefrikadellerne i 2-3 min. på hver side, til de er gyldne og gennemvarme.

5. Kom imens majskolberne i en gryde med kogende, saltet vand, og kog dem i ca. 3 min. Afdryp majskolberne, og anret dem på fadet med snackgrønt.

6. Afdryp kartoflerne, og vend dem evt. med lidt smør.

7. Kom remouladen i en skål.

Servering
Servér fiskefrikadeller med remoulade, citronbåde, majskolber, nye kartofler og snackgrønt. Spis evt. en klat smør og salt til majskolberne.

Få styr på ugens aftensmad med Aarstidernes madplan

Få et hurtigt overblik over ugens menuer
Swipe let gennem opskrifterne
Se indkøbslister, der passer til ugens madplan
Gem favoritopskrifterne til senere brug

Idékassen
-
En kagedåse med cookies -
jep, vi bruger dem også. Læs mere her