Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris

Stegt oksekød med stegte ris, sød chilisauce og grøntsager

Stegt oksekød med stegte ris, sød chilisauce og grøntsager

Opskrift

1 personer

Ingredienser

  • ½ agurk (i små tern)
  • ½ lime (saft af halvdelen, resten i både)
  • 1 brev sød chilisauce
  • 1 fed hvidløg (i tynde skiver)
  • Resten af gulerødderne (i strimler)
  • 1 pose kogte mukimamebønner
  • 1 portion kogte ris (kogt på dag 2)
  • 1 tomat (i grove tern)
  • 1 pose saltede peanuts
  • 1 pakke oksekød i skiver

Tjek at du selv har

  • olivenolie
  • salt
  • peber
  • soja eller tamari

Sådan gør du

Fordeling i Sense-spisekassen

Håndfuld 1 + 2: Agurk, gulerødder og tomat

Håndfuld 3: Oksekød i skiver og mukimamebønner

Håndfuld 4: Hvide basmatiris

Fedt: Olivenolie og peanuts

Smagsgivere: Lime, sød chilisauce, hvidløg, salt, peber og evt. soja eller tamari

1. Skyl og klargør grøntsagerne og limefrugten som beskrevet i ingredienslisten.

2. Vend agurketernene med limesaft, lidt salt og sød chilisauce.

3. Opvarm en pande, tilsæt 1 spsk. olivenolie, og steg hvidløg og gulerødder i 2-3 min.

4. Tilsæt yderligere 1 spsk. olivenolie samt mukimamebønner og kogte ris til gulerødderne, og steg videre i 2-3 min. Krydr evt. med lidt soja eller tamari.

5. Anret stegte ris, bønner og grøntsager på en tallerken, top med tern af tomat og peanuts, og dryp med saft fra limebådene.

6. Opvarm panden igen, tilsæt 1 spsk. olivenolie, og steg kødet ved super høj varme i 1 min. på hver side. Krydr med salt og peber.

Servering
Nyd stegte ris, bønner og grøntsager toppet med stegt oksekød og agurk med sød chilisauce.

Få styr på ugens aftensmad med Aarstidernes madplan

Få et hurtigt overblik over ugens menuer
Swipe let gennem opskrifterne
Se indkøbslister, der passer til ugens madplan
Gem favoritopskrifterne til senere brug

Idékassen
-