Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris

Hakkebøf med agurkerelish og salat med bagt grønt og pita-chips

Hakkebøf med agurkerelish og salat med bagt grønt og pita-chips

Opskrift

4 personer

Ingredienser

  • 1 frillicesalat (delt i blade)
  • 1½-2 sød kartoffel (i tern)
  • 1½-2 rødløg (halvdelen i både, resten hakket fint)
  • ½-1 blomkål (i små buketter)
  • 2 fed hvidløg (hakket fint eller presset)
  • 1 agurk (i små tern)
  • 2 breve tomatrelish
  • 4 jumbopitabrød
  • 2 pakker burgerbøffer

Tjek at du selv har

  • olivenolie
  • salt
  • peber
  • eddike (fx æbleeddike)

Sådan gør du

Køkkennote: Hvis du elsker bløde løg, er der plads til, at du kan tilsætte en ekstra spiseskefuld smør eller olie og stege løg ved siden af bøfferne.


Fordeling i Sense-spisekassen

Håndfuld 1 + 2: Sød kartoffel, rødløg, blomkål, agurk og frilicesalat

Håndfuld 3: Burgerbøffer

Håndfuld 4: Pitabrød

Fedt: Olivenolie

Smagsgivere: Salt, peber, eddike, hvidløg og tomatrelish

1. Tænd ovnen på 200 °C varmluft.

2. Skyl og klargør grøntsagerne som angivet i ingredienslisten. Anret salatbladene på et fad.

3. Kom tern af sød kartoffel, rødløgsbåde og blomkål på en bageplade med bagepapir, og vend med hvidløg, 4 spsk. olivenolie, salt og peber. Bag i ovnen i ca. 20 min., til det er mørt.  

4. Vend agurketern med tomatrelish, hakket rødløg og lidt eddike.

5. Skær pitabrødene i trekanter, dryp 2-3 spsk. olivenolie henover, og kom dem på en bageplade med bagepapir. 

6. Bag pita-chipsene let gyldne i ovnen, 8-10 min., og drys dem derefter med lidt salt.

7. Opvarm imens en pande, tilsæt 2-3 spsk. olivenolie, og steg bøfferne i 2-3 min. på hver side. Krydr med salt og peber.

8. Anret bagte grøntsager og lune pita-chips oven på frilicesalaten.

Servering
Anret hakkebøffer toppet med agurkerelish og salat med bagt grønt og pita-chips på tallerkener, og nyd.

Få styr på ugens aftensmad med Aarstidernes madplan

Få et hurtigt overblik over ugens menuer
Swipe let gennem opskrifterne
Se indkøbslister, der passer til ugens madplan
Gem favoritopskrifterne til senere brug

Idékassen
-
En kagedåse med cookies -
jep, vi bruger dem også. Læs mere her