Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris

Hakkebøffer med peberfrugtsalat og lynstegt spidskål

Hakkebøffer med peberfrugtsalat og lynstegt spidskål

Opskrift

2 personer

Ingredienser

Sådan gør du

Kartofler
Skrub kartoflerne og skær dem i kvarte. Vend dem med lidt olivenolie og salt. Bred dem ud på en bageplade og sæt dem i en 220 grader varm ovn i ca. 30 minutter eller til de er møre. Afslut evt. med grill og vend rundt i dem en enkelt gang undervejs, så de bliver gyldne.

Peberfrugtsalat
Rør saft og fintrevet skal af ½ citron med sukker og finthakket chili. Skær tomaterne i tynde fine både. Skær peberfrugten i strimler og vend dem samt tomatbådene i dressingen kort inden servering. Smag salaten til med salt.

Hakkebøffer
Form kødet til to bøffer og steg dem på begge sider i lidt olie på en varm pande. Krydr dem med rigelig salt og peber.

Lynstegt spidskål
Skær spidskålen i strimler, steg den i olie 2-3 minutter. Smag til med lidt citronskal og -saft, samt salt og olivenolie eller smør.

Servering
Servér bøffer med ovnfritter, peberfrugtsalat og lynstegt kål.

Få styr på ugens aftensmad med Aarstidernes madplan

Få et hurtigt overblik over ugens menuer
Swipe let gennem opskrifterne
Se indkøbslister, der passer til ugens madplan
Gem favoritopskrifterne til senere brug

Idékassen
-
En kagedåse med cookies -
jep, vi bruger dem også. Læs mere her