Hot dogs med tomat kompot og hvidkålssalat med mandler
Opskrift
2 personer
Ingredienser
Sådan gør du
Kvikkassen til 2 personer
Uge 3813 - Dag 5
Tænd ovnen på 200 grader.
Hvidkålssalat
Skær kålen i fine strimler og vend den med gulerødder i strimler, 50 g rødløg, olivenolie, havsalt, sort peber og lidt eddike – gerne æbleeddike. Rist mandlerne let på en tør pande og drys over.
Pølser/løg
Steg pølserne ved jævn varme i 6-8 minutter, til de er sprøde og gennemvarme. Skær tomaterne i små tern. Når pølserne har været på panden i et par minutter tilsættes 150 g løg i fine både og efter endnu et minut tomaterne i små tern.
Varm brødene i ovnen.
Servering
Server hot dogs med oksepølserne, tomat/løg kompotten og hvidkålssalat ”on the side”.
