Spar penge med Aarstiderne Plus Spar penge med Plus Se hvordan
Søg
Menu
Fav.
Favoritter

Kylling garam marsala med rissalat og yoghurtdressing med mynte

Kylling garam marsala med rissalat og yoghurtdressing med mynte

Opskrift

2 personer

Ingredienser

  • 1 bæger kylling garam masala
  • ½-1 agurk (½ i stave, ½ i tern)
  • ½ pose gulerødder (skuret og i stave)
  • 2 pakker forkogte brune ris
  • 1 bæger yoghurt naturel
  • ½-1 bundt mynte (plukket og skåret fint)
  • 1 bæger skåret grønt (grønkål, gulerod og spidskål)
  • Halvdelen af tomaterne (i tern)
  • 1 citron (revet og halveret)

Tjek at du selv har

  • olivenolie
  • salt

Sådan gør du

Inden du går i gang: Sæt lidt vand over til ris i din elkedel, og find alle ingredienserne frem.

1. Hæld kylling garam masalaen i en gryde, og lad den varme igennem, 7-8 min. under låg. Rør i retten undervejs, og tilsæt evt. lidt vand, hvis den bliver for tyk.

2. Skyl og klargør imens agurken, gulerødderne, mynten, tomaterne og citronen som angivet i ingredienslisten. Kom agurke- og gulerodsstavene i en lille skål til servering.

3. Kom de kogte ris i en lille gryde med en smule vand (lige over ½ dl), og varm dem igennem, 1-2 min. under låg. Vend rundt, og smag til med salt.

4. Rør yoghurten med lidt mynte, salt og revet citronskal.

5. Rør i risene, og vend bægeret med skåret grønt og tomat- og agurketern i. Smag til med salt, citronsaft og olivenolie.

Servering
Server rissalat med kylling garam masala og yoghurtdressing. Spis gulerods- og agurkestave til.

Print opskrift
-