Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris
×

Kære kunde.
Grundet den ekstraordinære efterspørgsel, har vi tidligere deadlines for bestilling end vi plejer. Det betyder, at næste mulige leveringsdag er mandag d. 13. april. Alle bestillinger leveres som planlagt.

Bemærk: Aarstiderne A/S tilbagekalder produktet Kyllingenuggets 200 g., da leverandøren, Biofino, ikke har anført på varedeklarationen, at produktet indeholder æg. Læs meddelelsen.

Har du nogle spørgsmål, så kontakt Samtalerne på hej@aarstiderne.com eller tlf. 7026 0066.

Vi tager naturligvis ekstra forholdsregler ift. at forebygge spredning af COVID-19.

Mange kærlige hilsner fra alle os i Aarstiderne

Kyllingeoverlår med couscoussalat, avocado, jordnødder og tzatziki

Kyllingeoverlår med couscoussalat, avocado, jordnødder og tzatziki

Opskrift

3 personer

Ingredienser

  • 1 løg (i både)
  • 1 pakke kyllingeoverlår u/ben
  • 1 pose couscous
  • 1 pose jordnødder
  • 2 avocadoer (i fileter)
  • 1 bæger skåret grønt (peberfrugt, bladselleri, agurk og persille)
  • 2 bægre yoghurt naturel 0,4 %
  • 1-2 fed hvidløg (most eller presset)
  • 1 bundt radiser (i tynde skiver, fx på et mandolinjern)
  • ½-1 rød chili (i tynde ringe)
  • 1 bundt mynte (plukket)

Tjek at du selv har

  • olivenolie
  • havsalt
  • sort peber
  • eddike (fx æbleeddike)

Sådan gør du

Køkkennote: Hvidløg er en fast del af en tzatziki, men mange børn stejler, hvis hvidløgssmagen bliver for vild – prøv i stedet at skrue ned for hvidløget (eller at tage det helt ud), og tilsæt i stedet et nip karry eller paprika. 

1. Tænd ovnen på 200 °C, og sæt vand over til couscous, gerne i en elkedel. 

2. Skær løget i både.

3. Læg kyllingeoverlårene og løgbådene på en bageplade med bagepapir eller i et ovnfast fad, og vend dem med olivenolie, salt og peber. Steg kyllingeoverlår og løg i ovnen i 20-25 min., til kyllingen er gennemstegt.

4. Kom couscoussen i en skål, og tilsæt 5½ dl kogende vand, salt og 2 spsk. olie. Dæk skålen til, og lad couscoussen trække i 5-10 min.

5. Rist jordnødderne på en tør, varm pande i et par minutter, til de er gyldne.

6. Skyl og klargør imens resten af grøntsagerne og avocadoerne som angivet i ingredienslisten. Kom avocado i en skål til servering.

7. Vend bægeret med skåret grønt med yoghurt. Smag til med lidt eddike, salt, peber og en smule hvidløg (se køkkennote).

8. Rør i couscoussen med en gaffel for at løsne grynene lidt. Vend couscous med ca. 4 spsk. olivenolie, radise, chili og mynte, og krydr med salt.

Servering
Servér ovnstegte kyllingeoverlår med couscoussalat, tzatziki, ristede jordnødder og avocado. 

Få styr på ugens aftensmad med Aarstidernes madplan

Få et hurtigt overblik over ugens menuer
Swipe let gennem opskrifterne
Se indkøbslister, der passer til ugens madplan
Gem favoritopskrifterne til senere brug

Idékassen
-