Kyllingesalat med æg og dild
Opskrift
4 personer
Ingredienser
-
Havsalt og sort peber
-
olivenolie
-
1 stk squash
-
1 kg nye kartofler
-
1 bundt løg
-
1 bakke æg
-
1 bakke babyleaves
-
1 bundt dild
-
1 bakke tomat(er)
Sådan gør du
2 måltider til 4 personer Uge 2709. Vask og kog kartoflerne med havsalt. Kyllinge fricasseen brunes på en pande i lidt oliven olie, krydres med havsalt og sort peber. Tilsæt squash i mindre stykker og steg videre under låg, ved svag varme i 15-20 minutter. Vendes jævnligt. Kog æggene 6-7 minutter, pil dem og del dem i halve. Skyl salaten, aftør den og vend den med løg, tomater i fine skiver og rigeligt dildkviste. Server kyllingefricasseen med de nye kartofler, den blandede salat og et stænk olivenolie
