Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris
× Kære kunde.
Vi oplever i øjeblikket ekstraordinært stor efterspørgsel på både måltidskasser og dagligvarer.
Hvis du vil sikre dig en bestemt måltidskasse til den kommende uge, anbefaler vi at bestille i god tid eller oprette en fast levering.
De bedste hilsner fra alle rødderne i Aarstiderne.

Lynstegt kylling med smørdampet grønt og græskarkerner

Lynstegt kylling med smørdampet grønt og græskarkerner

Opskrift

3 personer

Ingredienser

  • 1 lime
  • 2 bundter radiser (200 g)
  • 2 bundter grønkål (225 g)
  • squash (300 g)
  • 1 brev za'atar
  • 1 pakke kyllingeoverlår u/ben
  • 2 poser græskarkerner

Tjek at du selv har

  • olivenolie
  • salt
  • peber
  • smør

Sådan gør du

Inden du går i gang: Skyl grøntsager og lime.

Smørdampet grønt
1. Rib grønkålen fra stokken i grove stykker. Skær limen i både, og kom den i en skål til servering.  Skær radiserne i kvarte, og kom også dem i en skål.

2. Kom ¾ dl vand og 3 spsk. smør i en bredbundet gryde, og varm det op, til smørret er smeltet.

3. Kom grønkål i gryden, læg låg på, og damp den i 3-4 min., til den er sprødmør. Vend rundt 1-2 gange undervejs.

4. Flæk imens squashen på langs, og skær den i skiver. Varm en pande godt op, tilsæt 1½ spsk. olivenolie, og steg squashen ved høj varme i 3-4 min. Drys med salt og za'atar, og tag squashen af panden.

Stegt kylling
5. Skær kyllingekødet i strimler.

6. Kom endnu 1½ spsk. olie på den varme pande, og steg kyllingestrimlerne ved høj varme, til de er gennemstegte og gyldne på alle sider, 4-6 min. i alt. Krydr med salt og peber, og tag kyllingen af panden.

7. Rist hurtigt græskarkernerne i fedtet på panden, 2-3 min.

Servering
Anret dampet grønkål på tallerkener, og top med stegt squash, kylling og ristede græskarkerner. Drys radiser over retten, dryp med limesaft og fedtet fra panden, og nyd.

Få styr på ugens aftensmad med Aarstidernes madplan

Få et hurtigt overblik over ugens menuer
Swipe let gennem opskrifterne
Se indkøbslister, der passer til ugens madplan
Gem favoritopskrifterne til senere brug

Idékassen