Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris
×
Kære kunde.
Vi oplever pt. øget efterspørgsel, så hvis du vil være sikker på at få en bestemt måltidskasse i næste uge, anbefaler vi at bestille i så god tid som muligt.
De bedste hilsner fra alle os i Aarstiderne

Nye kartofler med tomater, babyleaves og cashewnødder

Nye kartofler med tomater, babyleaves og cashewnødder

Opskrift

4 personer

Ingredienser

  • 2 spsk, ristede cashewnødder
  • ½ dl, evt. fra kapers olivenolie
  • 1 kg nye kartofler
  • 1, reven skal og saft citron
  • Havsalt
  • 2 håndfulde babyleaves
  • sort kværnet peber
  • 1 bakke tomat(er)

Sådan gør du

Kartoflerne skures og kommes i en gryde med kogende vand med salt. Koges 10 minutter og trækker færdig i vandet. Rist imens cashewnødderne i ovnen eller på en tør pande og drys med salt. Halver tomaterne og vend med lidt olivenolie, krydr med salt og peber. Skyl og afdryp babyleaves. Kartofler afkøles og afdryppes godt. Skær i dem tykke skiver eller halve og vend med tomater og cashewnødder samt en dressing af citronskal og saft, olivenolie, salt og peber. Vend babyleaves i lige inden servering.

Få styr på ugens aftensmad med Aarstidernes madplan

Få et hurtigt overblik over ugens menuer
Swipe let gennem opskrifterne
Se indkøbslister, der passer til ugens madplan
Gem favoritopskrifterne til senere brug

Idékassen
-