Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris
×

HUSK AT VI HAR ÆNDREDE DEADLINES FOR BESTILLING OG AFBESTILLING I SOMMERFERIEN!

Oksekød i kokoskarry med ris

Oksekød i kokoskarry med ris

Opskrift

4 personer

Ingredienser

Tjek at du selv har

  • tamari eller soja
  • smagsneutral olie

Sådan gør du

Kog risene efter anvisning på pakken.

Del blomkålen i små buketter og skær forårsløgene i tynde ringe (gem den grønnedel til servering). Skær peberfrugten i tern og hak hvidløget fint. Rivingefæren og skær chilien i tynde ringe.

Kom lidt kokosolie i en wok eller gryde og steg kødet kort ved høj varme, sådet bliver brunet af. Tag kødet op og kom lidt ny olie i wokken.

Steg blomkålen i et par minutter og tilsæt så peberfrugt, den hvide del afforårsløgene, hvidløg, ingefær og 2 spsk. karrypasta, og steg kort.

Kom kødet ved og hæld 3-4 dl vand over. Ladretten simre ved svag varme i ca. 4 minutter, til grøntsagerne er møre. Tilsætkokosmælk og thaibasilikum og kog det hele igennem. Smag til med tamari ogchili.

Server karryretten med ris og drys forårsløg og cashewnødder over.

Få styr på ugens aftensmad med Aarstidernes madplan

Få et hurtigt overblik over ugens menuer
Swipe let gennem opskrifterne
Se indkøbslister, der passer til ugens madplan
Gem favoritopskrifterne til senere brug

Idékassen
-