Bliv medlem og få rabat på alle køb
Søg
Menu

Pasta med friske tomater, hvidløg, persille, grøn salat og snackgrønt

Pasta med friske tomater, hvidløg, persille, grøn salat og snackgrønt

Opskrift

3 personer

Ingredienser

Tjek at du selv har

  • olivenolie
  • salt
  • peber
  • eddike (balsamico eller æbleeddike)

Sådan gør du

1. Sæt vand over til pasta.

2. Skyl og klargør grøntsagerne og persillen som angivet i ingredienslisten. Kom agurke- og gulerodsstavene i skåle til servering.

3. Kom pastaen i en gryde med spilkogende vand, tilsæt salt, og kog pastaen al dente, ca. 10 min.

4. Rør imens pæretomaterne og cherry-blommetomaterne med persillen, hvidløget og ½ dl olivenolie i en skål.

5. Rør 2-3 spsk. olivenolie sammen med 2-3 spsk. eddike i en salatskål, vend salaten i dressingen, og smag til med salt og peber.

6. Hæld vandet fra pastaen. Vend de marinerede tomater med pastaen, og smag til med salt og peber.

Servering
Anret pasta med marinerede tomater i dybe tallerkener, og nyd retten, mens den er varm. Servér salaten ved siden af, og nyd grøntsagsstavene til.

-