Pizza med champignoner og bacon og varm auberginesalat*
Opskrift
4 personer
Ingredienser
-
2 forbagte pizzabunde
-
olivenolie
-
1 pakke bacon
-
1 squash
-
salt
-
Evt. ost
-
½ bakke tomater
-
1 bakke champignon
-
1 bakke rød basilikum
-
2 fed hvidløg
Sådan gør du
Kvikkassen 4 pers/3 dage
Uge 2513 - Dag 2
Pizza
Tænd ovnen på 200 grader. Skær baconen i tynde skiver. Rens champignoner og skær dem i skiver. Fordel bacon og champignoner på pizzabundene. Kom evt. også ost på. Bag pizzaerne i den varme ovn i 10-15 minutter, til baconen er tilberedt og pizzaerne er varme. Hvis du ønsker en sprød bacon, kan du riste den lidt inden du kommer den på. Anret de varme pizzaer med masser af basilikum lige inden servering.
Salat
Skær aubergine, squash og tomater i tern og hak hvidløget. Sautér hvidløg i lidt olivenolie sammen med aubergine og squash. Kom tomater ved og lad det snaske sammen. Smag til med salt.
Servering
Servér den varme pizza med auberginesalat.
